Cheblo's divagations culinaires

16 septembre 2008

Recettes précédentes mais faciles.... et utiles....

Ayant reçu récemment 2 bentos, j'ai décidé que demain j'amène ma bento au bureau pour faire ma craneuse, j'ai donc fait un cake aux tomates séchées et au roquefort et un clafoutis aux mirabelles, voici ci-dessous les recettes

Cake aux tomates séchées et roquefort

150 G de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
100ml d'huile de tournesol
130ml de lait tiède
10 demi tomates séchées
70G de roquefort coupé en cubes

four préchauffé à 180°

Mélanger la farine et la levure, mixer avec les oeufs, rajouter peu à peu l'huile et le lait tiédie, quand tout est mélangé rajouter les tomates et le roquefort, mettre dans un plat à cake et au four pendant 50 mn et hummmm avec une salade un régal.

Clafoutis aux mirabelles

12 mirabelles  coupées en deux et dénoyautées
100G de farine
90G de sucre
6 oeufs
1/4 l de lait
une pincée de sel

Four préchauffé à 200°

Mélanger la farine et les oeufs entiers et une pincée de sel. Ajouter un peu de lait, bien travailler la pâte pour la rendre légère. Incorporer peu à peu le reste du lait jusqu'à ce que la pate ait la consistance d'une pate à crêpes. Verser la pâte dans un moule à manquer, laisser cuire au four à 200 ° pendant 35 minutes. Déguster froid.

(photos la prochaine fois).

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Courgettes du jardin de Marinette !!

Mon amie Marinette m'a ramené de son jardin des courgettes, les Gremlins n'aimant pas la ratatouille, il me reste à faire jouer mon imagination afin des les leur faire manger.......

1ère utilisation, la soupe à la courgette.

- couper les courgettes en petits dés (400g)
- Faire bouillir 600 ml d'eau, une fois brulante, la mettre sur les courgettes pendant 5 mn, rajouter sel, poivre, 60g de rapé et une cuillère de crême fraiche et mixer. C'est fini !!!! et délicieux...........

2ème plat au courgettes de Marinette, le clafoutis...

- Tapisser un moule à manqué de courgettes en tranches,
- Préparer un appareil avec 100g de farine, 1/2 sachet de levure, 60g environ de rapé, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de crême fraiche et 180ml de lait,
- verser sur les courgettes et mettre à cuire 30mn dans un four à 200°.

Bon appétit !!!

Posté par Cheblo à 16:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]